美国红枫有许多改良园艺品种，比较有代表的如：秋火焰、十月光辉、夕阳红、红点、缤纷秋色等。在秋天美国红枫叶子的颜色逐渐变红，这种变色的主要原因就是叶子里面含有叶绿素、叶绿体、糖、花青素、胡萝卜素等几种物质元素，是它们决定了美国红枫叶子的颜色。

美国红枫的秋叶表现，主要还是取决于环境因素，比如种植地点在高海拔地区或山区，昼夜温差大，空气湿度好，那么表现就比较好。如果是种植在城市市区，由于热岛效应的影响，那就相对差些。

美国红枫各个品种主要区别在于树形而非叶子颜色。美国红枫的生长速度取决于种植情况，比如种植地土质，降雨量或灌溉量，病虫害防治情况等。比如十月光辉和夕阳红在美国南部地区普遍长势低矮，但是在湿润的河流边或沼泽地带，长势高大，且比较迅速。美国红枫种植基地由此可见，合理的灌溉有利于美国红枫长势。

美国红枫叶子变红的环境因素除了天气温度、光照不可控制之外，土壤和水分湿度等因素，在一定范围内可实现一定程度的人为控制和干预。